Menu Azzardo

Menu Azzardo
4 portate € 60

Stuzzichini di benvenuto

Crudo di muggine marinato da noi alle cinque erbe, arachidi tostate frutto della passione

Spaghettoni, aglio, olio, peperoncino e crudo di baccalà 2.0

Pancia di maiale Cbt, millefoglie di patate e riduzione di cottura

Dessert oppure selezione di formaggi

I menù degustazione per la sua complessità di preparazione
si intendono per tutto il tavolo.

Abbinamento di due Vini al calice € 16

Abbinamento di tre Vini al calice € 24

Abbinamento di quattro Vini al calice € 30