Menu Naturae

Menu Naturae
4 portate vegetariano € 55

Stuzzichini di benvenuto

Carciofo cotto intero spuma di Fontina, erbe e tamarindo

Risotto Carnaroli “Riso Buono” Gorgonzola dolce, scalogno e liquirizia

Lattuga abbrustolita, pesto di basilico e pomodori secchi

Dessert oppure selezione di formaggi

I menù degustazione per la sua complessità di preparazione
si intendono per tutto il tavolo.

Abbinamento di due Vini al calice € 18

Abbinamento di tre Vini al calice € 26

Abbinamento di quattro Vini al calice € 32